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Waffles de Brownie

Escrito por Maurício Rodrigues em 17 de set de 2015 | 08:00



Sim, é isso mesmo que você leu, Waffles de Brownie. Essa é uma receita antiga, daquelas que se guarda anotada em caderninhos, fazia tempo que eu não fazia, lembrei da delícia e fiz novamente estes dias e claro que vim compartilhar essa maravilha com vocês!

É uma massa que fica no meio termo, entre brownie e waffle, mas que foi feita mais especificamente para preparar na máquina de waffles, fica muito bom, ainda mais com caldas, frutas e sorvetes, e ainda é uma pedida deliciosa e rápida para servir de sobremesa!

Ingredientes:
6 colheres de sopa de margarina amolecida
1 xícara de chocolate em pó
1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
4 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de gotas de chocolate
1/2 xícara de nozes, castanhas, amêndoas ou amendoins picados

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem, acrescentando as gotas e castanhas por último e dando mais uma misturada.
Unte e pré-aqueça a sua máquina de waffles e coloque um pouco de massa, deixe até ficar bem assado e firme.
Na hora de retirar seja delicado, pois é uma massa um pouco diferente e as vezes dá uma pouco mais de trabalho para retirar da chapa.

Sirva com sorvete de sua preferência, caldas, frutas, castanhas, farofa para sorvete, chantilly, marshmallow...

Dica: Já fiz esta mesma massa colocando 1 colher de café de fermento, resultou em um brownie um pouco mais leve e igualmente delicioso.

Obs: Se sobrar massa pode deixar na geladeira para preparar depois ou preparar e guardar prontos, na hora de servir é só aquecer uns segundinhos no microondas.

AINDA NÃO TEM UMA MÁQUINA DE WAFFLES? Veja algumas ofertas nos links abaixo:
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Sobre Maurício Rodrigues

Blogueiro dos blogs Fritadeira Sem Óleo, Receitas na Pressão, Máquina de Pão e Sou Gourmet. Apaixonado por eletrodomésticos, produtos, temperos, filmes, e claro comer, beber e viver no maravilhoso mundo da culinária.

8 comentários :

  1. Mauricio, boa tarde! Será que consigo fazer na sanduicheira?

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  2. poderia dizer de qual marca sao as suas maquinas de waffle e cupcake?

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    Respostas
    1. Uma é importada, trouxe dos EUA, outra da MOndial e outra do Shoptime.

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    2. O tamanho do cupcake da maquina funkitchen é tradicional ou pequeno? entre funkitchen e mondial qual você prefere? :-)
      obrigada e parabéns. Adoro seus blogs

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    3. No Brasil só tem mini, tamanho padrão só nos EUA.

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  3. Qual chocolate em pó você usa nessa receita?

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    Respostas
    1. Pode ser aquels "dos frades" rs de marca boa. Chocolate me pó mesmo não achocolatado.

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